Muffin al limone con cuore di lampone
Buona sera a tutte!!!
Eccomi qui..questa volta però non sparisco più per cosi tanto tempo. Mi siete mancate e mi è mancato questo mio piccolo diario di cucina.
Purtroppo ho avuto un sacco di cose da fare ma, ora, vi voglio aggiornare con le ricette fatte e poi riprenderò come prima.
Tra l'altro ho avuto anche un piccolo problema con il pc e alcune foto le ho perse quindi dovrò replicare con le ricette (ma non è un problema ^_*).
Voi come state?
Per farmi perdonare voglio partire con una ricetta golosa e davvero deliziosa per la colazione.
Setacciate in una ciotola la farina, lo zucchero, un pizzico di sale ed il lievito.
Spero che vi possano piacere e un bacioneeee.
Eccomi qui..questa volta però non sparisco più per cosi tanto tempo. Mi siete mancate e mi è mancato questo mio piccolo diario di cucina.
Purtroppo ho avuto un sacco di cose da fare ma, ora, vi voglio aggiornare con le ricette fatte e poi riprenderò come prima.
Tra l'altro ho avuto anche un piccolo problema con il pc e alcune foto le ho perse quindi dovrò replicare con le ricette (ma non è un problema ^_*).
Voi come state?
Per farmi perdonare voglio partire con una ricetta golosa e davvero deliziosa per la colazione.
Ingredienti:
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di farina "00"
- sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 50 gr di margarina
- 120 ml di latte di soia
- 170 gr di yogurt al limone (io ho usato e vi consiglio FruYo)
- marmellata di lamponi
- zucchero a velo
Procedimento:
Setacciate in una ciotola la farina, lo zucchero, un pizzico di sale ed il lievito.
In un'altra ciotola sbattete le uova, il latte, la margarina fusa e lo yogurt. Una volta mescolato bene aggiungetelo al composto di farina e mescolate in modo da ottenere un'impasto omogeneo e liscio.
Imburrate degli stampini da muffin e mettete un cucchiaio di impasto, uno di marmellata ed infine un'altro di impasto.
Infornate, in forno preriscaldato, a 180°C per 30 minuti.
Una volta pronti fateli raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Vi ho fatto anche una foto dell'interno:
Alla prossima ricettina!!!!
sembrano golosissimi!!! Da provare assolutamente *__* Un bacione
RispondiEliminaFammi sapere se li provi ^_*
Eliminamai provati i muffin al limone! assolutamente devo farli ^_^ un bacioneeeeee
RispondiEliminaSpero che ti piacciano..poi, se li fai, fammi sapere ^_* Kiss
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